Carnicería de Caballo, Madrid
¿Buscas una carnicería de caballo en Madrid?
Hoy puede ser tu día…
Acabo de gastarme 21 euros en carne de caballo en este simpático establecimiento en la Plaza Doctor Lozano en Vallecas.
Actualizado, abril 2021: Ahora estoy muy lejos de Vallecas y no sé si este sitio sigue ahí. Pero parece que hay una nueva carnicería de caballo en el romántico barrio de Tetuán. Se llama Carnequina.
Siguiendo con el artículo de antes…
La carne de caballo es cada vez más relevante en tiempos de crisis! Las chuletas salen a 10,90 el kilo, y la carne de guisar está de 3 a 5 euros. Muy barato!
El carnicero es español y su mujer es italiana. Siempre me saluda en italiano (aunque también ha vivido en Kentucky, USA, tierra de caballos por excelencia) y los dos son tan simpáticos que quiero dejarles todo mi dinero cada vez. Creo que abren solo por las mañanas.
Está en una pequeña plaza en la zona de Puente de Vallecas, junto al mercado de Doña Carlota.
Entonces, ¡a comer! Chuletón de potro con un buen Ribera de Duero. Porque es sábado, tronco, y me lo merezco.
Hungrily yours,
Mr Potro AKA Mr Daniel.
P.D. Y también en español… He escrito un artículo (en inglés) donde hablo más de la carne de caballo: Oh just shut up and have some horse meat!
